濟州島｜舌尖上的夢幻島嶼 必吃美食 彈牙多汁烤黑豬肉
到韓國旅遊，除了買不完的東西跟看不完的風景，最棒的莫過於是各種美味的韓式料理，在韓國的國民美食中，韓式烤肉肯定是榜上有名，其中的黑豬肉更是箇中絕品，特別是濟州島上的黑豬肉，肉質與油脂交織出的獨特香氣更是遠近馳名，如果來濟州島旅遊，可別忘了要來嚐嚐這難得的美味。
濟州島的黑豬肉之所以好吃，最主要的原因還是在於得天獨厚的環境，漢拏山下飼養的黑豬，在好山好水的環境下生長，造就了這完美的肉質，據當地人說比一般韓國其他地方產的豬肉都還要令人陶醉。
來濟州島想吃到黑豬肉其實不算困難，琳瑯滿目的店家如果不知該如何下手，位於濟洲市中心的ZZZ제주흑돼지(ZZZ濟州黑豬專門店)，或許可以先納入剛下飛機初到濟州島的口袋名單之一。
(圖/ZZZ濟州黑豬專門店距離機場只有10分鐘的路程，門口這隻鐵製的黑豬是很好識別的招牌。)
ZZZ제주흑돼지(ZZZ濟州黑豬專門店)位於濟洲市中心，距離濟州機場只有10分鐘的路程，目前虎航獨飛濟州島的班機時間來說，作為第一天的中餐或晚餐其實都在適合不過，不僅地理位置方便，更可以在第一時間品嚐到濟州道上最在地的美味。
ZZZ제주흑돼지(ZZZ濟州黑豬專門店)佔地非常遼闊，據說過去是個車站的建築，重新裝潢改建成今天的ZZZ濟州黑豬專門店，其中最特別的地方是在店內有一處半開放式的空間，容納著一大片的草皮可供孩子玩耍，而半開放空間的屋頂還可以視天氣做開關。
(圖/在這裡烤肉會將醬汁一起放上烤肉盤加熱，待豬肉烤熟再沾上醬汁。)
來ZZZ제주흑돼지(ZZZ濟州黑豬專門店)吃烤肉，大致上與其他韓國烤肉店無異，碟裝的小菜擺滿整張桌子，生菜跟小菜都是可以無限續，比較特別的是當地人會在烤肉盤上擺上特殊的醬汁一起做燒烤，待鐵盤上的豬肉烤得吱吱作響，外表呈現略為焦黃時，夾起肉塊蘸上烤熱的獨特醬汁，憑自己的喜好搭配其他菜料，就是一份屬於自己完美比例的韓式烤肉。
濟州島黑豬肉在口感上非常也彈性並且絲毫沒有一點豬肉的腥味，即便是吃下一塊有著較大比例肥肉的肉塊也不會覺得膩，反而是有著更多層次的口感與香氣，特別是肥瘦交錯的五花肉，那一口咬下去，肉汁與油脂在舌尖味蕾上交錯的快感，絕對會是來濟州島上最難忘的一個體驗。
店家資訊：
ZZZ제주흑돼지(ZZZ濟州黑豬專門店)
地址：제주시 신대로104
電話：064-747-7222
營業時間：11:30~23:00
官方網站：https://jejuzzz.modoo.at/
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