首爾｜韓國人激推小店 「一杯的回憶」한잔의추억 特色必點炸辣椒鑲肉
新沙洞相信到韓國旅遊的朋友都知道，是一個可以買到天翻地覆的「雪拼」聖地，每年的秋季成排的銀杏由綠轉黃時，成排地鵝黃色樹海，就如同韓劇場景般地浪漫，不過來到新沙洞除了逛街雪拼以外，絕對不能缺少的就是各種美食，上次跟著朋友走了幾個小時的路，抱持著探索的冒險心情，穿梭在新沙洞主街旁的小巷，無意間看見了一間外觀不起眼，店內卻可以用人山人海來形容的小店한잔의추억(一杯回憶)，一進門幾乎清一色韓國人，回到台灣才發現，我們的運氣真的不錯，因為這家한잔의추억(一杯回憶)據說是連在地韓國人都非常推薦的炸雞店，至今回到台灣偶爾都還是會想起的難忘美味。
(圖/店內的人多到水泄不通，而且幾乎都是韓國人。)
走進한잔의추억(一杯回憶)，店內其實就算是比較傳統小吃店的裝潢，店內雖然不算小，但因為桌子的數量算滿多的，所以無論是走動或者坐在座位上都稍嫌擁擠。在走向店家安排給我們的座位前，我左顧右盼看看韓國人都點些什麼東西，這是我到一家陌生店家吃東西第一個會做的事情，跟著當地人吃總不會踩雷，發現五桌裡有三四桌都點了盤像是炸辣椒的東西，本身也愛吃辣所以在點菜時也不忘來了一份。
(圖/韓國餐廳裡很常見的小點心，吃完還可以自己到櫃台裝。)
除了炸辣椒以外，也加點了一份炸蔬菜以及辣年糕，等到菜全部上桌以後，最期待的炸辣椒一口咬下去，原來裡頭包著牛肉餡，聽老闆說這道菜可以說是店裡的招牌菜，也難怪幾乎每張桌子上都擺著一盤，한잔의추억(一杯回憶)的炸辣椒雖然是以辣椒做為食材，不過由於已經去掉最辣的辣椒籽，包進牛肉餡，所以不但不會太辣，吃下去在鼻息間更多的是牛肉與辣椒結合出迷人香氣，非常特別，即便不敢吃辣的朋友我認為都可以試試，一盤的價錢是韓元18000大約台幣五百左右。
(圖/店內的特色招牌炸辣椒，青辣椒外皮有些嗆辣，不過與內餡的牛肉卻融合得恰到好處。)
(圖/撥開青辣椒外皮，裡頭的肉餡非常飽滿多汁。)
而另外兩盤我們點了炸蔬菜以及辣炒年糕，炸蔬菜吃起來不油膩，沾上店家提供的辣醬非常開胃，而辣炒年糕口味其實就是韓國一班普遍能吃到的口味，衛衣特別的地方應該就是份量非常的巨大，而價格的部分則是9000韓元以及15000韓元。
(圖/店內的辣炒年糕份量十足，而且配料豐富。)
(圖/超愛韓國的年糕，Q彈有勁。)
(圖/炸蔬菜也是非常好吃不油膩，可見老闆的油炸功力。)
比較可惜的是因為當時幾個朋友的食量都「有限」，所以沒有點他的招牌炸雞，聽說除了普通炸雞以外，還有另一道是先用青辣椒醃製過後再下油鍋油炸的炸雞，據說非常香辣夠味，下次如果到新沙洞逛街的朋友，逛街逛累了拐個彎走進小巷，到한잔의추억(一杯回憶)喝杯啤酒啃啃炸雞，絕對會是個不錯的選擇。
店家資訊：
一杯的記憶（한잔의추억）
營業時間：17:00-03:00
地址：首爾江南區新沙洞 549-9
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