在桃園說到牛肉麵，想必有很多人第一個想到的應該是中壢的新民牛肉麵，不過如果不想跑到中壢，其實在桃園市區就有一間非常不錯的選擇。隱身於桃園市民生路的巷弄間，大約在兩三年間才剛開幕的「一鋒杭」麵食館，香濃微辣的湯頭，加上Q彈帶勁手工拉麵，回想起第一次吃到這碗牛肉麵的場景，腦海中浮現猶如卡通小當家般地騰雲駕霧外加翩翩起舞，瞬間為了桃園市區能夠出現這麼一碗水準之上的牛肉麵而感動流淚。